4266 - 91 pontos - Beber ou Guardar - garrafa inclinada CAMINO 2007 Terra Remota, Empordà, Espanha (Viníssimo R$ 129,22). Álcool 13,5%. Jovem vinícola fundada no ano 2000 e localizada na Catalunha, entre Barcelona e os Pirineus, é comandada pelo casal Marc e Emma Bournazeau. Tinto composto de 35% Syrah, 35% Grenache, 20% Cabernet Sauvignon e 10% Tempranillo, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês. Apresenta intensa cor vermelho-rubi e aromas de frutas vermelhas e negras maduras e em compota, bem como notas florais, herbáceas e minerais, além de toques tostados, de especiados e de alcaçuz. Em boca, confirma a fruta do nariz, é suculento, estruturado, balanceado, tem taninos macios, acidez vibrante e final longo e saboroso. Chama atenção pela intensidade e equilíbrio do conjunto. Experimente com carré de cordeiro ou carnes de caça em geral. EM