Cantagua Reserva Apassamiento 2017 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Cantagua Reserva Apassamiento

89

Ótimo

Puntí Ferrer, Rapel, Chile
Optimus

Tinto

Apassimento trata-se de um método de desidratação das uvas em mesas de madeira. A uva perde até 40% do seu peso e mantém a concentração de aroma e sabor. Esse vinho apresenta aromas de frutas vermelhas maduras, de tabaco e de couro. No palato, apresenta um pouco de madeira, que não incomoda e acidez equilibrada, com taninos finos, final de boca especiado, com leve dulçor. Álcool 13,5%.
Degustado em 24/08/2019 por CM

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