La Fabriseria Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

96

Extraordinário

Tedeschi, Vêneto, Itália
Grand Cru

Tinto

Tinto composto de 35% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella e 5% Oseleta, com processo de secagem - apassimento - de 4 meses antes da fermentação e posterior amadurecimento em grandes barris de carvalho do leste europeu por 4 anos. Mostra notas de menta e de frutos secos em profusão. Impressiona pela harmonia entre força, potência, acidez e excelente textura de taninos, gerando uma sensação de elegância mesmo em meio a tanta concentração. Vai ficar ainda melhor nas próximas décadas. Álcool 17%.

Degustado em 16/01/2017 por EM

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