Cara Sur Parcela La Totora 2018 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Cara Sur Parcela La Totora

93

Excelente

Cara Sur, Barreal, Argentina
Vinhomix

Tinto

Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Criolla Chica advindas da Parcela La Totora, um vinhedo em latada (parral) de mais de 60 anos. O vinho é fermentado com 30% de engaços e estagia por oito meses em ovos de concreto. Impressiona pela estrutura e firmeza da textura de taninos, com a fruta aparecendo em segundo plano. Um Criolla com ossos e muito vertical. Fluido e gostoso de beber. Uma delícia de vinho que se bebe muito fácil e, por isso, aparenta ser menos complexo do que realmente é. Verdadeiro lobo em pele de cordeiro. Álcool 13,5%.

Degustado em 10/02/2020 por EM

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