Carlos Montes Chardonnay 2008 Evolução: Vinho para Beber

84

Regular

Montes Toscanini, Canelones, Uruguai
Casa Flora/Porto a Porto

Branco

Branco de pequena produção elaborado pela premiada Montes Toscanini (em Las Piedras), exclusivamente com uvas Chardonnay, com estágio de seis meses em barricas de carvalho. Possui cor amarelo- palha, aromas intensos de frutas tropicais maduras, notas de baunilha e mel. Em boca, é redondo, fresco, untuoso e frutado, confi rmando o nariz. Tem fi nal médio e boa acidez. Bom exemplo de como deve ser um Chardonnay. A passagem pela madeira fez bem ao vinho, trazendo complexidade e certa elegância. Pratos de peixe com molhos cremosos são boa opção para escoltá-lo. EM Degustado em 15/09/2010 por EM

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