Casa Silva 1912 Vines Sauvignon Gris 2014 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

90

Ótimo

Casa Silva, Colchagua, Chile
Vinhos do Mundo

Branco

O nome vem dos vinhedos plantados em 1912 em Angostura, que se mescla com Paredones (no Vale de Colchagua, a 7 km do oceano). Aromas de pera. Em boca, revela força de enorme estrutura e acidez vibrante, quase gritante. O fim de boca parece um suco de limão com melão. Isso faz com que sonhemos a cada gole com um ceviche e frutos do mar frescos. Como característica, o Sauvignon Gris sempre vai estar mais são que o Sauvignon Blanc. O Blanc se apresenta melhor novo e o Gris tem capacidade de guarda superior.  

Degustado em 24/08/2015 por CB

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