Casa Valduga Arte Tradicional Brut 2011 Evolução: Vinho para Beber

88

Muito Bom

Casa Valduga, Vale dos Vinhedos, Brasil

Espumante

Álcool 13%. A Casa Valduga é uma das mais tradicionais vinícolas do Brasil e elabora esse espumante brut pelo método clássico a partir de 60% Chardonnay e 40% Pinot Noir, com 12 meses de amadurecimento sobre as leveduras. Apresenta cor amarelo-citrino de reflexos palha e perlage fino e intenso. Os aromas lembram frutas brancas maduras, notas florais, minerais e de frutos secos. No palato, é frutado, estruturado, equilibrado, tem bons volume de boca e cremosidade, acidez refrescante e final médio e agradável. É gostoso e acessível de beber. Versátil pode servir como aperitivo ou acompanhar carnes brancas, peixes e entradas em geral. EM

Degustado em 28/10/2013 por EM

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