Casa Valduga Gran Reserva Chardonnay 2011 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

88

Muito Bom

Casa Valduga, Vale dos Vinhedos, Brasil

Branco

Sob o comando dos irmãos Erielso, Juarez e João Valduga, essa tradicional vinícola brasileira elabora este branco exclusivamente a partir de uvas Chardonnay cultivadas no Vale dos Vinhedos, com estágio de seis meses sobre as borras em barricas de carvalho de 300 e 228 litros. Apresenta cor amarelo-palha de reflexos esverdeados e aromas de frutas tropicais maduras, notas florais, de frutos secos e de baunilha. Em boca, é frutado, estruturado, untuoso, equilibrado, tem boa acidez e final médio/ longo, lembrando abacaxi em calda. Apesar de estar bom agora, tem potencial para ficar ainda melhor com 2/3 anos de garrafa. Deve ir bem com carnes de porco assadas. EM

Degustado em 12/03/2012 por EM

Assemblage

Chardonnay

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