Casa Valduga Gran Reserva Extra Brut 60 Meses 2008 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

90

Ótimo

Casa Valduga, Vale dos Vinhedos, Brasil

Espumante

Espumante branco extra brut elaborado pelo método tradicional a partir de 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir, com 60 meses de amadurecimento sobre as leveduras. Apresenta linda cor amarelo-palha brilhante e perlage fino e persistente. Num estilo mais austero, chamando atenção pelo frescor e textura do conjunto. Os aromas lembram frutas tropicais, bem como notas florais, especiadas, tostadas e de frutos secos. Gostoso, equilibrado, gastronômico e de final persistente, com toques de mel, confirmando os frutos secos do nariz. Elegante e versátil, pode acompanhar desde frutos do mar, peixes e até carnes de porco grelhadas. Álcool 12%. 
Degustado em 18/02/2015 por EM

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