Castellare Di Castellina Chianti Classico 2005 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

87

Muito Bom

Castellare di Castellina, Toscana, Itália
Vinci

Tinto

Classico é de uma das mais clássicas casas dos arredores de Castellina in Chianti – um dos mais importantes berços de uva Sangiovese de qualidade. Seus aromas são muito típicos e clássicos de fruta (cerejas, framboesas etc) seguidos de toques herbáceos, couro e nuances de pimenta-do-reino. No palato, é confi rmado o estilo Chianti de ser. Um vinho delicioso para acompanhar com precisão uma “mellanzana a la parmegiana” (berinjela a parmegiana – com molho de tomate e gratinada com parmesão). Possui delicioso fi nal. Ele ainda tem elegantes 13% de álcool, uma raridade nos dias de hoje para vinhos tintos. Muito bom. Consumo 2010/2011. LGB Degustado em 12/03/2010 por LGB

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