Castellare Di Castellina Chianti Classico 2012 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

91

Excelente

Castellare di Castellina, Toscana, Itália
Vinci

Tinto

A vinícola está localizada no coração da região de Chianti Classico e sob a supervisão do talentoso enólogo Alessandro Cellai elabora este tinto a partir de Sangioveto e Canaiolo, com estágio de 7 meses em barricas usadas de carvalho francês. Apresenta cor vermelho-rubi brilhante e aromas complexos de frutas vermelhas maduras, bem como notas florais, terrosas, defumadas e de especiarias, além de toques herbáceos. No palato, é frutado, estruturado, tem ótima acidez, taninos finos e final longo e elegante. Cativante e delicado, é sempre muito consistente safra após safra. Álcool 13,5%.

Degustado em 03/09/2014 por EM

Assemblage

Canaiolo, Sangioveto

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