Castello Banfi Brunello Di Montalcino 2006 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

91

Excelente

Banfi, Toscana, Itália
World Wine

Tinto

Vinícola familiar que possui 850 ha de vinhedos na região da Toscana, sendo que 170 ha são destinados a elaborar esse tinto exclusivamente a partir Sangiovese/Brunello, com estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês e barris de carvalho esloveno. Apresenta intensa cor vermelho-rubi de reflexos acastanhados e aromas de frutas vermelhas, bem como notas florais, minerais e de especiarias doces, além de toques tostados e defumados. Em boca, é frutado, estruturado, redondo, untuoso, refinado, tem boa acidez, taninos macios e final longo. Consegue ser complexo, intenso, sutil e elegante ao mesmo tempo. Está muito bom agora, mas tem vida longa pela frente. Carnes vermelhas assadas e queijos curados são sugestões para escoltá-lo. 

Degustado em 25/04/2012 por EM

Assemblage

Sangiovese/ Brunello

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