Castillo De Molina Reserva Cabernet Sauvignon 2008 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

88

Muito Bom

San Pedro, Cachapoal, Chile
La Pastina

Tinto

Fundada há mais de 150 anos, a gigante Viña San Pedro elabora esse tinto a partir de 90% Cabernet Sauvignon e 10% Syrah, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês 30% novas. Apresenta cor vermelho-rubi de refl exos violáceos e aromas de frutas vermelhas e negras maduras, notas fl orais, herbáceas e minerais, além de toques defumados e de especiarias. Em boca, é frutado, estruturado, equilibrado, tem bom volume de boca, acidez na medida, taninos fi nos e fi nal médio/longo, confi rmando o nariz. Correto, limpo e sem arestas, uma opção para o dia-dia. Versátil, vai bem com carnes vermelhas em geral ou na companhia de queijos maduros. Álcool 14%. EM Degustado em 11/10/2011 por EM

Assemblage

Cabernet Sauvignon, Syrah

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