Catharina 2004 Evolução: Vinho para Guardar

88

Muito Bom

Steenberg, Constantia, África do Sul
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Tinto

Um blend de 36% Cabernet Sauvignon, com 25% Merlot, 26% de Shiraz, 10% de Cabernet Franc e inusitados 3% de Nebbiolo. Essa última, a propósito, faz sucesso na África do Sul. Rubi muito intenso. No nariz é super herbáceo, fresco e muito intenso. Na boca é mais presente, ainda com toques de boa madeira (bastante baunilha), tostados e muita fruta vermelha. Mais um ano de garrafa vai fazer muito bem a esse vinho. LGB

Degustado em 01/08/2007 por LGB

Assemblage

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Shiraz

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