Este espumante de cor amarelo palha claro com perlage fino e continuo é elaborado com 50% de Pinot Noir e 50% de Chardonnay da região do Vale dos Vinhedos, utilizando-se do método tradicional, com segunda fermentação na garrafa, e envelhecido por um ano e meio sobre as próprias leveduras da fermentação conferindo ao produto uma complexidade e cremosidade particulares. Com aromas de frutas citricas como abacaxi e maçã verde, na boca sua alta acidez traz frescor e boa cremosidade. Boa opção como aperitivo, harmoniza com culinaria oriental e frutos do mar. HSK