Este espumante é produzido pela El Cep Wines & Cavas, empresa com mais de cinco séculos fazendo vinhos e cavas na região de Catalunha. Este espumante elaborado com cepas Xarel-lo, Macabeo e Parellada, apresenta cor amarelo-palha com perlage fino e abundante. Os aromas minerais e de frutas cítricas são autênticos de um Cava. Na boca, sua alta acidez anuncia o frescor esperado. Com seu sabor de frutas cítricas e seu corpo médio, permanece na boca por longo tempo. Perfeito como aperitivo, harmoniza com entradas leves e frutos do mar.