Espumante brut elaborado pelo método Tradicional a partir de 50% Xarel-lo, 35% Macabeo e 15% Parellada, mantido em contato com as leveduras por, pelo menos, 12 meses. Refrescante e frutado, tem acidez vibrante, gostosa cremosidade e final médio, com toques salinos. Os aromas de frutas brancas e de caroço envoltos por notas especiadas, de fermento e de pão trazem certa complexidade ao conjunto. Álcool 11,5 %.