Cave Geisse Nature Terroir 2006 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

87

Muito Bom

Geisse, Rio Grande do Sul, Brasil

Espumante

Esse vinho é elaborado com uvas de Pinto Bandeira especialmente selecionadas pelo chileno Mario Geisse, enólogo que trabalha em seu país de origem e aqui no Brasil. Mario denominou terroir, pois essas são as uvas que melhor expressam qualidade para um espumante. Estão plantadas há mais de 10 anos. Composto por 62% de Chardonnay e 38% de Pinot Noir, apresenta uma delicada perlage com fi nas bolhas, não muito comum nos espumantes brasileiros. Aromas agradáveis, com alguma fruta (maçãs, apricot etc), leves tons fl orais, mas sem muito destaque. Na boca, é realmente diferenciada, pois alia frescor, boa acidez e toques de fermento, com um fi nal prazeroso. Se portou muito bem sendo degustado ao lado de Champagnes e Cavas de alto padrão. Sem dúvida o que há de melhor com bolhas produzido no Brasil. Consumo 2010/2011. LGB Degustado em 08/02/2010 por LGB

Assemblage

Chardonnay, Pinot Noir

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