Cave Spring Riesling Icewine 2008 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

94

Excelente

Cave Spring Cellars, Niagara , Canadá
Casa Flora/Porto a Porto

Doce

94 pontos – Beber ou Guardar - garrafa inclinada Cave Spring Riesling Icewine 2008 Cave Spring, Niagara Peninsula, Canadá (Casa Flora R$ 201,00) Até que enfim temos um grandíssimo vinho do Canadá disponível aqui no Brasil. O Icewine é um vinho único que é produzido com alta qualidade na Alemanha, Áustria e Canadá. Sem duvida é o Icewine que colocou o Canadá no mapa mundi do vinho. Aromas absolutamente deliciosos com destaque para o pêssego maduro. Tem além da fruta uma carga mineral e uma nuance floral inebriante. A presença mineral é marcante apesar da doçura, O conjunto dos aromas é inebriante. Boca eletrizante com muita vida e presença. O equilíbrio entre a acidez vibrante, o caráter mineral e as 200 gramas residuais de açúcar residual fazem desse vinho um néctar. Final de boca muito longo e persistente. Um doce branco que esbanja alegria, vivacidade e doçura. Fantástico. Tem todas as características para continuar evoluindo em garrafa por muitos anos. Consumo 2012/2030. LGB Degustado em 29/06/2012 por LGB

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