Céllori San Gimignano Rosso 2003 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

90

Ótimo

Cesani, Toscana, Itália
Decanter

Tinto

Esta casa fica a 6 km da linda cidade das 100 torres, San Gimignano, no coração da Toscana. Rubi intenso. Aromas muito interessantes. Seu primeiro ataque no nariz lembra um Rioja tradiconal, pois tem certa oxidação e madeira marcante. Complementarmente, nos aromas, tem presença floral, tons de chocolate e muita fruta negra madura. Na boca, é muito vivaz, sedutor e apetitoso. Taninos de boa qualidade e bom final. Vinho provocante e agradável. Pede uma taça atrás da outra. 80% Sangiovese e 20% Merlot, com 14,5% de álcool. Excelente com filet mignon de vitela grelhado “ao ponto”, acompanhado de couve de Bruxelas regada ao azeite. Consumo 2009/2015. LGB Degustado em 14/10/2009 por LGB

Assemblage

Merlot, Sangiovese

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