Censurato Reserva Cabernet Sauvignon 2009 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

87

Muito Bom

Franco Italiano, Paraná, Brasil

Tinto

Tinto de pequena produção – apenas 2.700 garrafas – elaborado a partir de uvas Cabernet Sauvignon cultivadas em Dois Lageados, na Serra Gaúcha, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho. Apresenta cor vermelho-rubi de reflexos violáceos e aromas de frutas negras mais frescas, bem como notas tostadas, minerais e de tabaco, além de toques herbáceos e de eucalipto. Em boca, é frutado, estruturado, tem taninos finos e marcantes, boa acidez e final médio, com leves notas de chocolate e de café. Deve ir bem na companhia de carnes vermelhas grelhadas ou queijos curados. Álcool 13%. EM Degustado em 08/08/2013 por EM

Assemblage

Cabernet Sauvignon

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