Centauri Sauvignon Blanc 2009 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

89

Ótimo

O. Fournier, Leyda, Chile
Vinci

Branco

Conhecida por produzir vinhos diferenciados tanto na Espanha quanto na Argentina, a vinícola O. Fournier adquiriu seus primeiros vinhedos no Chile em 2007 e elabora este branco exclusivamente a partir uvas Sauvignon Blanc cultivadas nas frias regiões de Leyda, sem passagem por madeira. Apresenta linda cor amarelo-citrino de reflexos esverdeados e aromas limpos de frutas cítricas e brancas maduras, notas minerais, florais, além de agradável toque herbáceo. Em boca, é frutado, equilibrado, fácil, tem bom volume, acidez refrescante e final médio/ longo, confirmando o nariz. Elegante e gostoso de beber, ideal para acompanhar frutos do mar e queijos de cabra. Álcool 14%. EM Degustado em 12/09/2011 por EM

Assemblage

Sauvignon Blanc

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