Chablis 2009 Barton & Guestier 2009 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

89

Ótimo

Barton & Guestier, Borgonha, França
Interfood

Branco

Tradicional produtor e negociante francês com quase 3 séculos de existência, Barton & Guestier possui rótulos em diversas denominações de origem francesas, inclusive da área de Chablis, onde elabora esse branco exclusivamente a partir de Chardonnay. Apresenta cor amarelo-palha de reflexos esverdeados e aromas de frutas brancas e tropicais maduras, notas florais, herbáceas, além de um toque mineral. No palato, é frutado, estruturado, redondo, tem acidez refrescante e final de boa persistência. De boa tipicidade, é limpo, sem arestas e agradável de beber. Peixes grelhados como salmão ou robalo devem escoltá-lo muito bem. Álcool 12,5%. EM Degustado em 07/02/2012 por EM

Assemblage

Chardonnay

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