Chablis Alain Geoffroy Premier Cru Beauroy 2008 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

91

Excelente

Alain Geoffroy, Borgonha, França
Decanter

Branco

Vinícola estabelecida em 1850. Branco elaborado a partir de uvas Chardonnay advindas de vinhedos de idade entre 30 e 45 anos plantados em Beauroy, sem passagem por madeira. Cor amarelo- palha de reflexos dourados e aromas de frutas brancas e cítricas, notas florais, herbáceas e defumadas, além dos típicos toques minerais advindos dos solos argilo-calcários onde estão localizados os vinhedos. Em boca, é frutado, untuoso, elegante, estruturado, complexo, equilibrado, tudo envolto por uma acidez marcante e um refrescante final. Tem qualidade para envelhecer bem nos próximos 10 anos. Experimente acompanhá- lo com frutos do mar grelhados, como polvo e camarão. EM Degustado em 07/02/2012 por EM

Assemblage

Chardonnay

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