Chapelle Royale Chablis 2012 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

91

Excelente

Chapelle Royale, Borgonha, França
Épice

Branco

Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, sem passagem por madeira, mas com estágio de 6 meses sobre as borras. Apresenta cor amarelo-palha de reflexos esverdeados, bem como aromas de frutas cítricas e brancas maduras, torneadas pelas típicas notas minerais de Chablis, essa região sublime para a Chardonnay. Super fresco, tem acidez crocante, bom volume e final persistente e agradável, com toques de limão siciliano, que convidam a beber mais um gole, ainda mais se for na companhia de ostras frescas. Álcool 12%. 
Degustado em 18/02/2015 por EM

Assemblage

Chardonnay

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