Chablis Les Beaumonts 2012 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

90

Ótimo

Domaine Dampt Frères, Borgonha, França
Wine & Co.

Branco

Branco elaborado exclusivamente a partir de Chardonnay, sem passagem por madeira, mas mantido com as borras finas durante 8 meses. Apresenta cor amarelo-palha de reflexos esverdeados e aromas de frutas brancas e cítricas mais frescas, bem como notas florais, minerais e herbáceas. No palato, confirma as frutas do nariz, mostrando exuberante acidez e muita mineralidade, características de um bom Chablis. É estruturado, fresco, tem bom volume de boca e final médio/longo muito agradável e saboroso. A companhia ideal para ostras frescas. Álcool 12,5%. 

Degustado em 05/11/2014 por EM

Assemblage

Chardonnay

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