Chambolle-Musigny 1Er Cru 2009 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

93

Excelente

Philippe Pacalet, Borgonha, França
World Wine

Tinto

93 Pontos – Beber ou Guardar – Garrafa inclinada Chambolle-Musigny 1er Cru 2009 Philippe Pacalet, Borgonha, França (WorldWine R$ 485,00) O competente e perfeccionista Philippe Pacalet esteve mais uma vez no Brasil, agora em 2013. Apresentou dessa vez esse impecável 1er Cru. Adepto de vinhos naturais, com foco na agricultura biodinâmica, Philippe, sempre produz vinhos mais claros, com pouca extração. Aromaticamente primam pela elegância e sutileza. A fruta vermelha se destaca, com os outros componentes como álcool e madeira na medida certa. Muito equilibrado. Palato firme, confirmando as sensações detectadas no olfato. É uma delicia! Final de boca impecável. Mesmo em safras como 2008, que não teve o êxito se comparado com 2005 e 2009, Philippe produzir vinhos reluzentes.  Consumo 2012/2013. LGB Degustado em 28/10/2013 por LGB

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