Charles Heidsieck Brut Reserve Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

91

Excelente

Charles Heidsieck, Champagne, França
Interfood

Espumante

Esse exemplar está sempre na disputa entre os melhores Brut non vintage de todo mercado, principalmente para aqueles que apreciam um champagne mais encorpado. Especifi camente, esta garrafa está intensa, mas menos que em outras ocasiões, direcionando para um lado um pouco mais fresco. Talvez para muitos esteja melhor e talvez para outros a falta daquele corpão seja sentida. O corpo e a força são as marcas mais presentes neste grande e gastronômico champagne. Seu fi nal de nariz tem, além de tostados, baunilha, toques cítricos, uma nuance fl oral muita gostosa. Na boca, é guloso e mineral. Tem personalidade, boa acidez e fi nal de boca persistente e amanteigado. Consumo 2009/2011. LGB Degustado em 02/12/2009 por LGB

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