Château Tour de Mirambeau Cuvée Passion Blanc 2010 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

90

Ótimo

Château Tour de Mirambeau , Bordeaux, França
Mistral

Branco

Branco composto de 60% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon e 10% Saivignon Gris, com fermentação de 50% do vinho em carvalho novo. Chama tenção pela complexidade aromática, mostrando frutas brancas e de caroço maduras, bem como notas florais, defumadas e herbáceas, além de toques de frutos secos e de mel. No palato, é frutado, estruturado e suculento, tem ótimo volume, gostosa cremosidade, acidez refrescante e final persistente, com toques cítricos. Tem a madeira bem integrada, com a Sémillon aportando untuosidade e estrutura. Está muito bom agora, mas deve ganhar complexidade e elegância  nos próximos 5 anos. Álcool 13,5%
Degustado em 18/02/2015 por EM

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