Château De Parenchère 2007 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

88

Muito Bom

Château de Parenchère, Bordeaux, França
Vinica

Tinto

3005 - 88 pontos – Beber ou Guardar - garrafa inclinada CHÂTEAU DE PARENCHÈRE2007 Château de Parenchère, Bordeaux, França (Vínica R$ 59,00). Álcool 13%. Os primeiros registros do Château datam de 1570, sendo certo que foi totalmente reconstruído por volta de 1730. A partir de 1958 pertence a família Gazaniol, atual proprietária juntamente com o sueco Per Landin, que se juntou a sociedade em 2005. Tinto elaborado a partir de 50% Merlot 40% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc e 1% Malbec, com estágio de 18 meses em tanques de cimento. Apresenta cor vermelho-rubi e aromas cativantes de frutas como cerejas e cassis, além notas florais, herbáceas, tostadas e de especiarias doces. No palato, a fruta é mais fresca, tem bom volume de boca, acidez na medida, taninos macios e final médio. Deve ir bem na companhia de cordeiro grelhado ao molho de ervas. EM Degustado em 28/10/2013 por EM

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