Château Doisy-Daëne Sauternes 2005 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Château Doisy-Daëne Sauternes

94

Excelente

Denis Dubourdieu, Bordeaux, França
Porto a Porto/Casa Flora
R$ 720,00

Doce

Branco doce elaborado a partir de uvas 80% Sémillon e 20% Sauvignon Blanc advindas de Barsac e atingidas pela podridão nobre, com estágio de 10 meses em barricas de carvalho. Faz jus à fama da região e se mostra cheio de estrutura, potência e untuosidade, tudo num contexto de perfeito equilíbrio entre doçura e acidez. Complexo, tem textura quase cremosa e final longo, com toques de cera, de mel e de frutas secas e de caroço. Ideal com queijos azuis. Um grande vinho de meditação, que vai durar décadas e com certeza ficará ainda melhor. Álcool 14%. 

Degustado em 28/05/2020 por EM

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