Château Fleur Cardinale 2007 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

90

Ótimo

Château Fleur Cardinale, Bordeaux, França
Cantu

Tinto

Sob a consultoria do renomado enólogo Michel Rolland, este tinto é elaborado a partir de 75% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon e 10% Cabernet Franc, envelhecido em barricas novas de carvalho francês. Apresenta cor vermelho-rubi de refl exos violáceos e aromas de frutas vermelhas e negras maduras, notas herbáceas, minerais e fl orais, além de toques defumados e animais. No palato, é frutado, estruturado, potente, equilibrado, tem acidez refrescante, taninos marcantes e fi nal médio/longo. Já pode ser bebido agora, mas uns 3/4 anos de garrafa devem lhe fazer muito bem. Carnes vermelhas e de caça em geral são sugestões para escoltá-lo. Álcool 13,5%. EM Degustado em 12/09/2011 por EM

Assemblage

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

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