Cheval Des Andes 2005 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

92

Excelente

Cheval des Andes, Mendoza, Argentina
Moët Hennessy Brasil

Tinto

Talvez o mais francês dentre todos os vinhos argentinos. Costuma variar entre grandes vinhos, como esse, e outros sem expressão (2001 foi fraco). Composto por Malbec, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Muito estilo nos aromas e na boca. Muito escuro, com muita groselha, ameixas, baunilha na medida, madeira gostosa e tons de café no olfato. Taninos muito bons, corpo firme, vivacidade e intensidade na boca. O melhor Cheval des Andes ao lado do excelente 2002. Precisa de um tempo de garrafa para ter melhor integração entre fruta, acidez, álcool e madeira. Sugiro abrir uma garrafa em 2009. Depois teremos mais dez anos pela frente. LGB Degustado em 01/11/2008 por LGB

Assemblage

Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot

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