Occhio Nero Chianti Superiore 2011 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Occhio Nero Chianti Superiore

89

Ótimo

Occhio Nero, Toscana, Itália
Imigrantes Bebidas

Tinto

Este Chianti moderno apresenta cor rubi de média intensidade quase translúcido, bem característica da uva Sangiovese. Seu aroma é austero e contido, tem notas de ameixa passa concentrada. Seu paladar é bem cheio, possui força, porte e elegância, tem taninos firmes e secantes deixando traços de mineralidade que lembram pedra lascada. Mostra boa qualidade de fruta madura gulosa, alta acidez e ótima persistência. Vinho bom para guardar alguns anos e gostoso de beber agora. Precisa de comida de porte. Bisteca grelhada à Fiorentina é um clássico. Álcool 15% 

Degustado em 10/10/2015 por JPG

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