Chinon Les Varennes Du Grand Clos 2004 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

91

Excelente

Charles Jouguet, Loire, França
Mistral

Tinto

Este produtor é uma autoridade na região e talvez o mais renomado dentre todos produtores de tintos no Loire. É tão respeitado que seu Chinon La Dioterie é um dos 100 melhores vinhos do mundo para a família Vrinat, proprietários do grande restaurante parisiense Taillevent, que tem a segunda maior adega do mundo (já chegou a ter 300 mil em seus estoques). O livro em questão denomina-se “100 Vins de Legend”. Lindo rubi escuro brilhante. Aromas deliciosos, mostrando a força da casta. Um buquê com complexidade muito acima da média. Tons herbáceos, frutas negras (cerejas predominantes), toques de tabaco, florais (violetas), muita especiaria e final provocante. Boca com excelente volume, intrigante acidez, boa carga de frutas, taninos “picantes” e muita vivacidade. Mais um vinho para quem quer fugir do óbvio, mas, aqui, com muita elegância e tipicidade. Gostoso hoje e com mais 10 anos de estrada em plena evolução. Se decidir degustá-lo hoje, é imperativo ser decantado uma hora antes de ser consumido. LGB Degustado em 15/07/2009 por LGB

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