Elaborado em parceria com o estrelado chef espanhol Juan Mari Arzak, esse rosado é composto a partir de 70% Garnacha e 30% Tempranillo, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas borras finas por alguns meses. Não se engane com ele, é muito mais que um rosé fresco e leve para o aperitivo. Por trás de sua fruta exuberante e nítida, há muita estrutura, firme textura e vibrante acidez para ampará-la, conferindo profundidade e tensão ao conjunto. Tem final cativante e persistente, com toques salinos, cítricos, de ervas e de cerejas. Álcool 13,5%.