Ciconia é o nome em latim para cegonha branca, ave que tem como um de seus principais habitats as regiões agrícolas e fl orestais do Alentejo. Tinto composto de Aragonez, Touriga Nacional e Trincadeira, com estágio parcial em barricas de carvalho francês por seis meses. Apresenta cor vermelho- rubi intensa e fechada, bem como aromas de frutas vermelhas maduras, notas fl orais e de especiarias. Em boca, é redondo, frutado, equilibrado e de fi nal médio/longo. Vinho limpo e sem arestas, muito elegante e gostoso de beber. Nhoque de batatas com ragu de cordeiro é uma sugestão para acompanhá-lo. Álcool 14,6%. EM