Clos de Fous Cauquenina Blend 2012 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Clos de Fous Cauquenina Blend

92

Excelente

Clos des Fous, Cauquenes, Chile
World Wine

Tinto

Projeto que tem como um dos sócios Pedro Parra, reconhecido por ser um dos maiores experts em solo do mundo. Tinto elaborado a partir de uvas Malbec, Carménère, Syrah, Pais, Carignan e Touriga Nacional advindas de vinhas de mais de 80 anos, com estágio de 18 meses em carvalho francês. Complexo tanto no nariz quanto na boca, é cheio de mineralidade, frescor e tensão, chamando atenção pela acidez vibrante, pela textura quase granulada de seus taninos e por seu ótimo volume de boca. Com o tempo de taça vão aparecendo notas florais, terrosas e de ervas, seguidas de toques especiados e defumados, que convidam a mais um gole. Diferente ao primeiro momento, mas cativante, difícil vai ser parar na primeira taça. Álcool 12,5%.

Degustado em 17/08/2015 por EM

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