Clos des Fous Locura 1 Chardonnay 2012 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

92

Excelente

Clos des Fous, Cachapoal, Chile
World Wine

Branco

Este vinhedo fica no Alto Cachapoal, apenas 50 km ao sul de Santiago, numa região com solos de distintas formações (argila, areia, seixos, rochas vulcânicas, cascalho e calcário). Encanta no nariz e explode em boca, cresce em camadas com uma estrutura formidável. Fruta (damasco) e mineralidade coexistem com a última brilhando ao fim de boca. Muita densidade/oleosidade que vem da sur lie por 12 meses em aço inoxidável, tudo acompanhado de uma salinidade mineral e acidez que cria uma harmonização de sabores em si mesmo. Claramente influenciado pela visão borgonhesa do Chardonnay. Este espetacular Chardonnay, neste preço, é um achado. Um branco para tomar hoje com grande satisfação, mas guarde uma caixa e vá saboreando uma garrafa por ano.  

Degustado em 24/08/2015 por CB

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