Clos Dês Lambrays 2004 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

95

Extraordinário

Clos de Lambrays, Borgonha, França
Grand Cru

Tinto

Fabuloso nos aromas com muita fruta vermelha (framboesa) e negra (cereja) madura. Apresenta ainda toques florais e minerais. Seu conjunto aromático é sensual. Um típico Pinot Noir de uma safra muito boa, porém não excepcional o que coloca esse vinho ainda em 72 cave Prazer na taça maior destaque. Jovem no palato, mas já mostra elegância, estrutura e muita classe. O que impressiona também é seu frescor. Seu final é muito complexo com um toque sutil de café. A produtividade das uvas desse Grand Cru gira em torno de quatro toneladas por hectare. Esse vinho foi provado em abril de 2007 e novamente em maio de 2008. Evoluiu muito nesses 13 meses. Abrir uma garrafa hoje é pura ousadia, mas já propicia muito prazer. Recomendo consumo entre 2010 e 2015. Um dos mais tradicionais e expressivos Grand Cru's da Borgonha. LGB Degustado em 01/07/2008 por LGB

Assemblage

Pinot Noir

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