Branco elaborado exclusivamente a partir de Fiano, sem passagem por madeira. Mostra frutas brancas e de caroço seguidas por notas florais e de ervas. No palato, tem corpo médio, acidez refrescante e final também médio, com toques salinos e de limão siciliano, que pedem a companhia de pescados brancos grelhados. Álcool 12,5%.