Col Sandago Passito 2004 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

91

Excelente

Case Bianche, Vêneto, Itália
Decanter

Doce

Reconhecido produtor de espumantes, Martino Zanetti também elabora esse branco doce exclusivamente a partir de uvas Prosecco que passam por processo de desidratação durante 5 meses, com posterior estágio em barricas de carvalho. Apresenta linda cor amarelo dourado e aromas de frutas brancas e cítricas confi tadas, bem como notas herbáceas, lácteas, de especiarias doces e de mel. Em boca, é frutado, estruturado, elegante, fresco, untuoso, tem perfeito equilíbrio entre doçura e acidez, ótima persistência e fi nal muito agradável, sem ser enjoativo. Sobremesas à base de frutas ou queijos azuis são sugestões para acompanhá-lo. Álcool 14%. EM Degustado em 16/08/2011 por EM

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