Colors Blanc 2011 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

90

Ótimo

Cervoles, Costers del Segre, Espanha
Viníssimo

Branco

4061 - 90 pontos - Beber ou Guardar - garrafa inclinada COLORS BLANC 2011 Cérvoles, Costers del Segre, Espanha (Viníssimo R$ 115,00). Álcool 13,5%. A vinícola fundada em 1997 está situada na Catalunha e elabora este branco a partir de 70% Macabeo e 30% Chardonnay, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com as leveduras. Apresenta cor amarelo-palha de reflexos esverdeados e aromas de frutas brancas e tropicais maduras envoltos por notas minerais e herbáceas, além de toques florais e de fermento. No palato, é suculento, estruturado, untuoso, tem bom volume de boca, acidez refrescante e final médio/longo muito agradável. Experimente com peixes ou frutos do mar em geral. EM Degustado em 28/10/2013 por EM

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