Columbine Special Reserve Chardonnay 2012 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

90

Ótimo

William Cole Vineyards, Casablanca, Chile
Viníssimo

Branco

Estabelecida no vale de Casablanca a vinícola William Cole foi fundada em 1999 e elabora este branco exclusivamente a partir de Chardonnay, com estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês. Num estilo de mais volume e cremosidade, mas sem comprometer o frescor e a fruta. Mostra aromas de abacaxi, manga e damasco envoltos por notas florais e de especiarias doces, além de toques tostados e minerais. No palato, confirma esse lado frutado e suculento, é estruturado, tem bom volume de boca, ótima acidez e final médio/longo, com toques salinos, que convidam a mais um gole. Álcool 13%. 

Degustado em 11/04/2015 por EM

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