Condessa De Santar Branco 2011 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

91

Excelente

Casa de Santar, Dão, Portugal
Santar

Branco

Este vinho é uma homenagem a D. Maria Teresa Lancastre de Mello, Condessa de Santar. Branco elaborado majoritariamente a partir de uvas Encruzado. Apresenta cor amarelo citrino de reflexos esverdeados e aromas de frutas tropicais e cítricas mais frescas permeadas por agradáveis notas minerais, herbáceas e de frutos secos, além de uma curiosa nota defumada. No palato, confirma a classe e elegância percebida no nariz, mas mantendo a harmonia entre o aspecto frutado e sua austeridade, talvez advinda da passagem pela madeira, que está muito bem trabalhada. Tudo envolto por uma acidez vibrante, muita intensidade e profundidade, num final longo e agradável. EM Degustado em 05/08/2013 por EM

Assemblage

Encruzado

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