91
Excelente
Casa de Santar,
Dão, Portugal
Santar
Branco
Este vinho é uma homenagem a D. Maria Teresa Lancastre de Mello, Condessa de Santar. Branco elaborado majoritariamente a partir de uvas Encruzado. Apresenta cor amarelo citrino de reflexos esverdeados e aromas de frutas tropicais e cítricas mais frescas permeadas por agradáveis notas minerais, herbáceas e de frutos secos, além de uma curiosa nota defumada. No palato, confirma a classe e elegância percebida no nariz, mas mantendo a harmonia entre o aspecto frutado e sua austeridade, talvez advinda da passagem pela madeira, que está muito bem trabalhada. Tudo envolto por uma acidez vibrante, muita intensidade e profundidade, num final longo e agradável. EM Degustado em 05/08/2013 por EM
