Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Pinot Noir 2017 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Pinot Noir

93

Excelente

Cono Sur, Casablanca, Chile
World Wine

Tinto

Cono Sur é o maior produtor de Pinot Noir do mundo e a segunda maior vinícola orgânica do Chile, com 300 hectares certificados. Esse vinhedo fica a apenas 8 quilômetros do oceano. Vinificação com engaços e maceração carbônica. Um tradicional Pinot Noir do Chile, capaz de conectar o bom uso de barricas (80% passa 12 meses em barricas francesas novas) e a fruta vermelha, rica, pura e exuberante. Framboesa, cerejas, ameixa e por fim café. A acidez e os taninos também agregam muita vibração e textura. Um grande acompanhamento para pratos com cogumelos shimeji. Vale a pena decantar para que possa manifestar sua elegância. Álcool 14,3%.

Degustado em 16/09/2019 por CB

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