Cordillera Reserva Privada 2004 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

87

Muito Bom

Torres, Maule, Chile
Reloco

Tinto

Composição predominante de Cariñena (63%), Merlot (21%) e Shiraz (16%). A Cariñena a cada dia vem ganhando espaço nesse país, colocando melhores vinhos no mercado. Linda cor rubi escuro brilhante. Muito presente nos aromas, com muita fruta negra madura (cassis, cerejas, ameixas etc), tons vegetais (leves e na medida), alcaçuz e suco de carne. Na boca, é volumoso e cheio, com ricos taninos e final penetrante. Seus 14,5% de álcool estão levemente exagerados. Acidez gostosa. Prazeroso e apetitoso hoje. Precisa de um prato forte ao lado. Foi provado com pralines de chocolate e se portou muito bem. Uma bela dica para amantes de chocolates com vinhos secos (harmonização controversa). Consumo 2009/2011. O craque Miguel Torres apostou na Cariñena no Chile, pois é dela a alma um dos melhores tintos da Espanha, seu fabuloso Gran Muralles, da DOC de Conca de Barberá, na Catalunha. LGB Degustado em 10/06/2009 por LGB

Assemblage

Carineña, Merlot, Shiraz

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