Cos D'Estournel 1996 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

96

Extraordinário

Château Cos D'Estournel, Bordeaux, França
(Indisponível no Brasil)

Tinto

Composto de 65% Cabernet Sauvignon e 35% Merlot, com estágio em barricas de 18 meses em barricas de carvalho francês 60% novas. Entre as melhores safras da década, mostra-se incrivelmente denso e frutado, mesmo com quase 20 anos, aparentando muita juventude. Complexo tanto no nariz quanto na boca, impressiona pela profundidade e textura finíssima de seus taninos, tudo em meio gostosa acidez, ameixas, cassis, ervas secas, além de toques de grafite e de cedro. Preciso, intenso e elegante. Álcool 12,5%.

Degustado em 21/03/2016 por EM

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