Este branco (100% Chenin Blanc, sem passagem por madeira) tem menor teor alcoólico (nove graus) devido às colheitas muito precoces, iniciadas por volta da primeira semana de fevereiro, cerca de um mês antes do habitual. E impressiona pela limpidez e qualidade de sua fruta, tanto no nariz quanto no palato, seguida de notas florais e de ervas. Gostoso de beber, tem acidez vigorosa, deliciosa textura e final agradável, com toques cítricos e salinos. Álcool 9%.