Cuvée 3 A Grand Cru De Souza Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

92

Excelente

De Sousa, Champagne, França
Decanter

Espumante

A De Sousa produz vinhos com técnicas biodinâmicas. Esse Cuvée 3 A é uma alusão às inicias da procedência Grand Cru das uvas para sua produção. A composição é: 50% de Avize (Chardonnay), 25% de Aÿ (Pinot Noir) e 25% de Ambonnay (Pinot Noir), três dos mais prestigiados Grand Cru de todos os 17 da região de Champagne. Muito delicado o perlage, finíssimo. O mais límpido e claro de todos os Champagnes degustados. Tem uma marca do sabor da fruta fresca. É guloso, de média intensidade, saboroso, prestigiando a fruta natural de maneira destacada. Final de boca fresco e muito alegre. A Maison De Sousa é sempre um destaque com seus soberbos non vintage Champagne. Consumo 2011/2016. LGB Degustado em 09/12/2011 por LGB

Assemblage

Chardonnay, Pinot Noir

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